Sakana di Piazza dell'Armeria

Syracuse, NY - Le lasagne hanno ben poco a che fare con il sushi, ma non disturbate gli chef del Sakana-Ya Sushi Bar in Armory Square con queste sciocchezze. Sono impegnati a preparare i panini sia da trasportare sul nastro trasportatore del sushi bar che per gli ordini dei clienti.

Per il rotolo di lasagne ($ 9), quattro pezzi di rotolo californiano - polpa di granchio cotta, avocado e cetriolo - conditi con un'insalata di polpa di granchio rossastra e mozzarella per sembrare un pezzo sottile di casseruola italiana. Il condimento viene passato velocemente con un cannello prima di servire, conferendogli l'aspetto di salsa rossa con formaggio fuso e qualche rosolatura al forno.

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